Türkiye’de faaliyet gösteren uluslararası gıda devi Danone, üretimi sırasında ortaya çıkan bir olumsuzluk nedeniyle halkın dikkatini çeken bir açıklama yaptı. Firma tarafından yapılan açıklamada, Birşah marka süt paketlerinde su tespit edildiği ve bu durumun tüketicilerin güvenliğini nasıl etkilediği detaylı bir şekilde anlatıldı.
Danone, resmi açıklamasında şunları belirtti: “176.L parti numaralı ürünün yaklaşık ilk 100 litresinde, yani yaklaşık 100 paketlik üretim miktarında, içilebilir suyun yanlışlıkla paketlendiği tespit edilmiştir. Bu durum, üretim sürecinde yaşanan teknik bir aksaklık nedeniyle meydana gelmiş ve sınırlı sayıda ürünün içilebilir su içerdiği anlaşılmıştır. Ancak, bu durum halk sağlığı açısından ciddi bir tehdit oluşturmamaktadır.”
Detaylı Açıklama ve Üretim Süreci
Şirket, üretim sırasında kullanılan teknoloji olan UT (Ultrafiltrasyon) süt üretim sisteminin gereklilikleri doğrultusunda, başlangıç aşamasında sıcaklık dengesini sağlamak amacıyla içilebilir su kullanmaktadır. Bu süreçte, Birşah marka 1 litre yüzde 3,1 yağ oranına sahip UHT (Uzun Ömürlü) içme sütü üretim hattında, yaklaşık bir dakika süren teknik bir arıza yaşanmıştır.
Bu teknik aksaklık neticesinde, 176.L parti numaralı ürünün ilk 100 litresinde, sehven içilebilir suyun paketlendiği belirlenmiştir. Şirket, bu sınırlı miktardaki ürünlerin halk sağlığını olumsuz yönde etkileyecek herhangi bir risk taşımadığını vurgulamaktadır.
Güvenlik ve İzlenebilirlik Çalışmaları
Danone, kalite ve gıda güvenliği politikaları gereği, tüm üretim süreçlerini titizlikle yönetmekte ve ürünlerin izlenebilirliğini sağlamak adına detaylı kontroller yapmaktadır. Ayrıca, bu ürünlerin satıldığı tüm noktalarda geri toplama ve toplatma işlemleri gerçekleştirilmektedir.
Sonuç ve Önlemler
Firma yetkilileri, bu olayın sadece teknik bir aksaklık olduğunu ve tüketicilerin güvenliğinin her zaman ön planda tutulduğunu belirterek, benzer durumların tekrar yaşanmaması adına üretim süreçlerini sıkılaştıracaklarını bildirmişlerdir.
